くどき上手 改革はいつもここから

山形庄内米の美山錦を全量に用い、50％まで磨き上げ、 こだわりの小川10号酵母にて仕込まれています。

小川10号酵母の放つ、軽やかで柔らかい繊細な香味の中に、 ふくよかな旨味と甘みを感じられる旨口タイプに仕上がっています。

自然の旨みを生かした、クセになりそうな豊かな味と香りに心誘われる味わいです 口当たり良く、柔らかな味わいは、とても飲みやすく、 飲み手を選ばず多くの方にお薦めできます。

■原料米：庄内・美山錦 ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋1．0 ■酸度：1．2 ■アルコール度：15〜16